Καταπληκτικό καφέ-μπαρ,τέλειο σέρβις ,πολύ ωραίο φαγητό αγαπημένο μέρος!!! Καθως εκεί πήγα για πρώτη φορά τη γυναίκα μου και όχι τυχαία.. Επί σειρά ετών μπορεί να θεωρηθεί ως "σταθερή αξία" σαν ένα αξιολογο all day αλλα και night bar στο κέντρο της Κηφισίας.. Οι τιμές λίγο τσιμπημένες! Οι τιμές τσιμπημένες. Εκπληκτικό φαγητό, πρωτότυπη διακόσμηση, χαλαρή ατμόσφαιρα για ποτό ή καφέ.

Η Αναστασία Τσιλιμπίου και ο Γιώργος Βατάλης μάς δείχνουν πώς θα ντυθούμε το καλοκαίρι του 2026

Χρόνια στο χώρο, ο Βασίλης έχει φανατικούς θαμώνες και θαυμαστές που έρχονται από παντού για την απίστευτη ποικιλία ορεκτικών του, με αποκορύφωμα τη γαρδούμπα, αλλά και τα μαγειρευτά του, κηφισια wine bar το μπιφτέκι bitoque a la russe του, τα παϊδάκια και τα πεντανόστιμα γλυκά του. Αν ψάχνεις διαχρονικά διαπιστευμένο φαγητό, προσεγμένο αλλά απλό περιβάλλον και σαν bonus μια πελώρια αυλή, ο Βασίλης είναι ο προορισμός σου. Μέσα στο Μουσείο Γουλανδρή, καραδοκεί το εστιατόριο Natu, εκεί όπου το πράσινο ολόγυρα δίνει το ρυθμό και ο χώρος και τα πιάτα χορεύουν στις αντίστοιχες μουσικές.

Bungalow 7: Ο Ντίνος Φωτεινάκης σερβίρει το καλοκαίρι στα Αστέρια Γλυφάδας

• Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στο μπαρ, που συνδυάζει προσεγμένα κοκτέιλ και φιλικό business κλίμα, ενώ και το κυριακάτικο brunch είναι πλούσιο και δημοφιλές.
• Εξίσου σημαντικό σημείο αναφοράς οι εκλεκτικιστικές κατοικίες της Κηφισιάς από τα χρόνια της Belle Epoque που ενέπνευσαν τόσο την αναδιαμόρφωση του εξωτερικού όσο και του εσωτερικού χώρου, με τα σε στυλ Art Nouveau στοιχεία να δίνουν τον τόνο.
• Ο χυμός ήταν μέτριος το βατόμουρο ήταν τόσο έντονο που δεν καταλάβαινες γευστικά τίποτα άλλο, η σαλάτα ήταν οκ.
• Το tuna crudo, με διακριτικό μαρινάρισμα να αναδεικνύει το αφράτο, αέρινο δάγκωμα στο ψάρι και νιφάδες tempura να προσθέτουν ευπρόσδεκτο τραγανό στοιχείο, ήρθε πρώτο στο τραπέζι μας, ως ένα μάθημα ελάχιστης παρέμβασης σε πολύ καλή πρώτη ύλη, το μοσχαρίσιο ταρτάρ που ακολούθησε, όμως, με το ωραίο δάγκωμα στο κρέας, θα ωφελούνταν από λίγο μάζεμα στις οξύτητες για να εκφραστεί καλύτερα ο πρωταγωνιστής – πολύ καλές οι τηγανητές πατάτες στο πλάι, όπως και να ‘χει.

Ξεχωρίζουν ασφαλώς και διαχρονικά πιάτα με σφυρίδα, μπακαλιάρο και γλώσσα, καθώς και μερικοί ακόμη συναρπαστικοί pasta με φρέσκο αστακό, καραβίδα ή ροφό, που μαζί με όλα τα υπόλοιπα "ξεδιπλώνουν" τον πλήρη χαρακτήρα και τη φιλοσοφία της κουζίνας. Έκτοτε, δε δείχνουν στιγμή να εφησυχάζουν και πια εντάσσουν το μπαρ-εστιατόριο σε ένα συνολικότερο project που περιλαμβάνει και το πρόσφατα ανακαινισμένο ξενοδοχείο 'The Twenty One', το οποίο άλλωστε το (συ)στεγάζει. Ήταν η αγάπη για τη σωστή αισθητική και η λατρεία για το καλό φαγητό, οι κινητήριες δυνάμεις που ώθησαν τους Αλέξανδρο και Φίλιππο Βαρβέρη μαζί με τον Γρηγόρη και τη Μαριάννα Ψάλτη να δημιουργήσουν το 'The Twenty One Restaurant & Bar'. Με τον μοναδικό του σχεδιασμό που εντυπωσιάζει με τη δημιουργικότητα και την ποιότητά του, το Zambri αποτελεί must-visit προορισμό για όσους εκτιμούν τις υψηλού επιπέδου απολαύσεις.

Τα brunch της Αθήνας: Kάλλιο αβγά παρά… πατέ!

Burritos, quesadillas, fajitas, enchiladas, chimichangas και όλα τα σχετικά έχουν εδώ τη βάση τους συντροφιά με burger με chorizo, ψαρονέφρι με μάνγκο αλλά και το γιορτινό mole, το κοτόπουλο με τη σοκολάτα (oh yes!), ενώ τα διάφορα live events που διοργανώνονται κάθε τόσο επισφραγίζουν τη μοναδικότητα της όλης εμπειρίας. Έχοντας σαν βάση της την ελληνική παράδοση, τη διασπείρει παντού, από την ονομασία μέχρι τη διακόσμηση και φυσικά το μενού της, κρατώντας, ωστόσο, και ένα ύφος λίγο πιο “μπλαζέ”, που ξεκινά από τα σερβίτσια και καταλήγει στα work-of-art σερβιρισμένα πιάτα. Το φαγητό είναι πραγματικά πολύ καλό και ουσιαστικό, απαλλαγμένο από την αβάσταχτη ελαφρότητα της μόδας – τόσο μπαρόκ αλλά και τόσο γκουρμέ sushi roll σαν το Black emperor δύσκολα βρίσκεις στην πόλη.

Συνεχίσαμε με ceviche από φαγκρί μαριναρισμένο με φράουλα και λάιμ – σόγια που κατέφτασε στο τραπέζι σαν σωστό λουλούδι, γαρνιρισμένο με πίκλες παντζαριού και χαβιάρι, ένα πιάτο χάρμα γεύσης κι οφθαλμών. Ξεκινήσαμε με ολόφρεσκα στρείδια στον πάγο, που απολαύσαμε με τα μάτια κλειστά σαν να κοινωνούσαμε με νερό θαλασσινό που έλεγε κι ο ποιητής. Τα υπέροχα γλυκά και τα γευστικότατα pancakes αποτελούν τον κρυφό άσσο για το J Bar Restaurant. Γαστρονομικά μιλώντας, η κουζίνα δημιουργεί σε άλλο επίπεδο… με το θαυματουργικό άγγιγμα του καταξιωμένου Chef Μιχάλη Ντουνέτα, ο οποίος έχει αναλάβει σαν executive chef τον σχεδιασμό ενός μενού που κερδίζει με απόσταση… και αφήνει τις καλύτερες εντυπώσεις! Πλάι τους παίρνουν θέση η πιρουνάτη καπνιστή μελιτζανοσαλάτα, τα χερίσια ντολμαδάκια με το τρυφερό αμπελόφυλλο και για τους μερακλήδες αφράτη γαρδούμπα που λιώνει στο στόμα. Ο κύριος Βασίλης, από την άλλη, εξακολουθεί να έχει το πρόσταγμα στην κουζίνα και να κρατά σχεδόν απαράλλακτο τον κατάλογο από το 1983, επιτρέποντας στις περισσότερες από τις καλοβαλμένες παρέες της περιοχής που βλέπουμε γύρω μας να παραγγείλουν χωρίς καν να τον ανοίξουν.

Καλό φαγητό και ποτά επίσης. Ειδικά όταν ο Φίλιππος δουλεύει. Πέρασα το Πρωτοχρονιάτικο Wve εκεί. Ο καπνιστός σολομός ήταν παλιός και η σάλτσα hollandaise είχε γεύση σαν ήδη έτοιμη.

Τι μας κάνει να ξεχωρίζουμε

Πιάτα, φλιτζάνια και μαχαιροπίρουνα, όλα σχεδόν είναι διαφορετικά μεταξύ τους και έχουν συλλεχθεί από δημοπρασίες και flea markets στην Αγγλία. Όσο πλησιάζει το βράδυ πιάνουµε θέση στο μπαρ, δοκιμάζουµε την ανανεωμένη λίστα µε τα ευφάνταστα signature cocktails, που επιμελείται η Άντα Τόσκα, και «ανεβαίνουμε» µε ωραίες μουσικές από τους DJs Ηλία Παπαχαραλάμπους, Νίκο Κιτσό και Γιώργο Κραμποκούκη! Έμφαση, ωστόσο, δίνεται και στην signature cocktail list, µε 14 προτάσεις των έμπειρων bartenders, που µας δροσίζουν υπό τους ήχους lounge συνοδευτικών ακουσμάτων. Οι κριτικοί του «α» επισκέπτονται ανώνυµα τα εστιατόρια και όλα τα έξοδα καλύπτονται από το περιοδικό.

Εδώ το κρέας θα ετοιμαστεί σε σούβλες, γάστρες, ξυλόφουρνους, robata ή θα ψηθεί αντικριστά, ενώ ακόμα και τα αλλαντικά παρασκευάζονται μέσα στην κουζίνα. Σε έναν urban χώρο, όπου οι πιο hot διακοσμητικές λεπτομέρειες παίζουν φυσικά με το ξύλο και την ψάθα, και σε μια φιλόξενη και προσεγμένη αυλή, ο σεφ του Wood δημιουργεί κρεατοφαγικά θαύματα. Αν είσαι βασικά των παραδόσεων αλλά παρόλα αυτά, πιστεύεις ακράδαντα ότι το φαγητό στην Κηφισιά οφείλει να είναι χλιδάτο, η βραβευμένη Ελαίας Γη μάλλον έχει προνοήσει για σένα. Το Κουτούκι έχει επιλέξει να κρατήσει τον αυθεντικό του χαρακτήρα ως “κουτούκι” και επενδύοντας πάνω σε αυτό, σου σερβίρει τα πιο νόστιμα μαμαδίστικα φαγητά σε έναν χώρο που έχει κάνει την άνεση, την παράδοση και την προσοχή στη λεπτομέρεια πραγματικές BFFs. Στο κομμάτι του φαγητού, όμως, τα 10 εστιατόρια που θα βρεις παρακάτω είναι απλά not-to-be-missed! Στα highlights η signature και πολύ ελαφριά πίτσα που φουρνίζεται στον εντυπωσιακό φούρνο, τα φρέσκα χειροποίητα ζυμαρικά και τα πολλά και διαφορετικά πιάτα ημέρας.

September 18: Στο νέο all day της Αθήνας για ένα μενού 15 πιάτων για όλες τις ώρες της μέρας

Η ατμόσφαιρα είναι εξωτική, ονειρική και κατάλληλη για όλους εκείνους που θέλουν να δραπετεύσουν από την πραγματικότητά τους, να κάνουν ένα μικρό ταξίδι, να χαλαρώσουν ή να βρουν τρόπο για να ονειρευτούν. Οι συνταγές των αγαπημένων handcrafted burgers εμπλουτίζονται με το Goat Cheese & Truffle Burger, όπου συνδυάζονται μερικά από τα πιο λαχταριστά φρεσκομαγειρεμένα υλικά, ενώ το πικάντικο Chicken Quesadilla απευθύνεται στους hot τύπους της μεξικάνικης κουζίνας. Το κυνήγι παραμένει σταθερή αξία, ενώ τα μαγειρευτά, τα εκλεκτά ψητά και τα premium κρέατα που μπορείς να δοκιμάσεις κάνουν το Salmatanis σημείο αναφοράς. Εδώ μεγαλουργεί το Dos Hermanos ήδη από το 1992, όταν και πρωτόμαθε στους Αθηναίους τι γεύση έχει η αυθεντική μεξικάνικη κουζίνα. Αν και πολλοί πιστεύουν ότι τα αθλητικά είναι αντρική υπόθεση, αυτό το εστιατόριο φιλοδοξεί και πρόκειται να κάνει μεγάλους fun του παρέες και οικογένειες. Τα εξαιρετικά πιάτα συνοδεύονται από κλασικά κοκτέιλ που φτιάχνουν βραβευμένοι barmen, ενώ υπάρχουν πολλές επιλογές από μπίρες, milkshakes, χυμούς και soft drinks.

Μακρυπούλια: «Έφτασε η μεγάλη μέρα» – Συγκινεί η ανάρτηση πριν την πρεμιέρα της στην Επίδαυρο

Πήραμε επίσης ένα egg club sandwich, το οποίο ήταν φουλ νόστιμο!!! Οι τιμές κανονικές για την περιοχή αν και θα ήθελα μεγαλύτερη ποικιλία στην βαρελίσια μπύρα. Πολύ καλή εξυπηρέτηση με ευγένεια και χωρίς καθυστέρηση. Εξαιρετικό περιβάλλον με άνεση χώρου μέσα και έξω.Ωραια διακόσμηση με φινέτσα. Αρκετά καλό σαν τα αυθεντικά που φέρνω από το χωριό μου στη Κρήτη. Η σαλάτα με το κατσικίσιο είναι σίγουρη επιλογή.

Είτε αναζητάτε ένα χαλαρό brunch, μια απογευματινή απόδραση ή μια ζωντανή βραδινή έξοδο, το Zambri στην Κηφισιά υπόσχεται μια μοναδική εμπειρία γεμάτη εξαιρετικές γεύσεις, ατμοσφαιρική διακόσμηση και κορυφαία φιλοξενία. Αυτό το κοκτέιλ συνδυάζει Port Charlotte 10 ετών και Metaxa 12 ετών, ενώ η προσθήκη σιροπιού cranberry προσφέρει μια μοναδική γλυκόξινη ισορροπία. Η λίστα των ποτών είναι πλούσια σε κρασιά και κοκτέιλ, το σέρβις είναι ιδιαίτερα ευγενικό και άμεσο, η μουσική πολύ καλή και στα σωστά ντεσιμπέλ και οι τιμές λογικές σε σχέση με την περιοχή και την ποιότητα των πιάτων τους.